Restaurantes e Vinhos - Jeffrey's Bay e Tiradentes

Vamos continuar falando um pouco mais sobre restaurantes ao redor do mundo, suas comidas, e claro, os vinhos que as acompanham.

Se tem uma coisa que muita gente gosta nesta vida é uma boa viagem gastronômica, logo, vou tentar indicar alguns dos restaurantes que tenho conhecido na procura de um bom vinho, e uma boa comida, lembrando que não passo de um curioso na arte da gastronomia.

Kitchen Windows, Jerffrey’s Bay - África do Sul

A Cidade de Jerffrey’s Bay fica na cosa leste da África do Sul. Mundialmente conhecida pelas ondas da praia de Supertubes, onde os principais surfistas do planeta desafiam os tubos perfeitos, em uma das etapas do circuito mundial de surf.

Nem preciso falar que a cidade tem uma áurea sensacional, e o lifestyle do mundo do surf domina todo o ambiente.

No entanto, além de tudo isto, Jeffrey's ainda reserva algumas surpresas gastronômicas. Uma delas é o restaurante Kitchen Windows, localizado de frente para praia na 23 Diaz Road (kitchenwindows.co.za) , com uma vista fantástica, uma vez que sua parte frontal é toda de vidro.

No menu do dia, escolhi o Pork Fillet, um filé enrolado no queijo Feta, com bacon, acompanhado de um molho de redução de vinho e tomates secos. Minha esposa escolheu o Sustanable Hake, um peixe preparado na grelha, com molho de limão orgânico, legumes e puré de batatas, os dois simplesmente sensacionais.

Para o vinho da noite, The Mistress 2017, da região de Western Cape, mais precisamente de Wellington, uma região muito promissora, mais ao norte das conhecidíssimas Stellenbosch e Franschhoek. Este excelente Pinot Noir é muito leve e de ótima acidez, o que o torna mais refrescante e fácil de beber, ótima pedida para uma carne em um restaurante na beirada da praia, principalmente à noite.

Pacco & Bacco Wine Bar, Tiradentes-MG - Brasil

Tirantes em Minas Gerais, meu estado natal, é um daqueles lugares para esquecer da vida, relaxar e ver o tempo passar devagar.

Democrática, a cidade é boa para ir com a família, casal de namorados e amigos. Além das excelentes pousadas e hotéis, dispõe de passeio, e claro, ótimos restaurantes. A cidade é tão conhecida por sua gastronomia, que abriga, entre o mês de Agosto e Setembro o Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Tiradentes, onde a pequena cidade recebe os principais chefes do país e alguns do exterior.

Poderia citar aqui muitos restaurantes da cidade, mas para mim o que tem melhor ambiente para um vinho é o Pacco & Bacco Wine Bar, na rua Direita 166 (paccobacco.com.br).

Do menu, indico , Bacalhau de Santana - Lombo de Bacalhau Gadus Morhua (200grs) grelhado, com purê de batatas, vinagrete de pimentões assados e azeite de rúcula.

Vinho da noite, Selkirk Shiraz 2011, um Australiano muito frutado,macio com os melhores exemplares desta uva.

A vinícola de Bremerton fica em Langhorne creek, próximo a Adelaide e tem outros Shiraz que estão entre os melhores do país , como o Bremerton Old Adam Shiraz 2009, vendido no Brasil pela www.venturavinhos.com.br, pelo valor na data de R$ 360,00

Enfim, ótimas cidades, restaurantes maravilhosos e vinhos sensacionais. Viver com vinho é demais!

Santé !