Vale de Casablanca - Chile

Fui ao Chile poucas vezes na verdade, mas, sempre que estive lá, além de tomar os melhores vinhos chilenos, observei, principalmente em Santiago, um país fora da curva para América do Sul.

Santiago, (apesar de cada vez mais cara) é uma cidade limpa, com ótimas avenidas, segura e com um bom clima para quem gosta de um friozinho.

Além da capital, o indicado é você alugar um carro, e sair um pouco para conhecer as várias opções por perto.

O Vale de Casablanca é uma ótima opção para conhecer vinícolas, principalmente quando conjugado com o passeio para Viña Del Mar e Valparaíso. Saindo de Santiago, a caminho destas cidades, você vai rodar algo em torno de 70 KM, mais ou menos 1 hora e já vai estar no Vale de Casablanca, que é um pouco mais que a metade do caminho para Valparaíso e Viña Del Mar.

A região produz 70% de vinhos brancos (principalmente Sauvignon Blanc e Chardonnay) e 30% dos tintos. Por lá, me explicaram que isto é por conta dos ventos que vem do oceano Pacífico, que são ótimos para as castas de vinho branco. Para ser sincero, onde eu fui, com toda a minha ignorância metereológica, era vento de tudo que é lado e bem frio no inverno.

As mais indicadas para a visitação são : Casas Del Bosque , Emiliana (vinhos orgânicos) , Matetic e Indómita.

Escolhemos a Indómita, mais pelo conjunto da obra do que pelos bons vinhos. A Indómita fica em uma pequena colina (que outras não tem), e que se pode ter uma linda visão de boa parte do Vale de Casablanca, além de ter um conceituado restaurante.

Resultado: Linda fotos, um almoço maravilhoso (precisa fazer reserva com antecedência), visita a estrutura da vinícola para aprender um pouco mais, e ainda sai de lá com as comprinhas de vinho para trazer para o Brasil.

Das indicações de vinhos que tomei desta e das outras vinícolas, fico com as seguintes.

Onde achar estes vinhos por aqui ?

Linha Casas Del Bosque : www.enotecabrasil.com.br , Signos De Origen : www.tabernadovinho.com.br, por volta de R$ 130,00 na data , Corralillo Winemaker's Blend : www.grandcru.com.br, por volta de R$ 130,00 e Duette : www.lojadasbebidas.com.br.

No mais, abra agora seu chileno do Vale do Casablanca e Santé !